Mezcla Oleaginosa para Panificación (MOP)
Economía y simplicidad para la elaboración de pan
Características
- Incluye estabilizadores y emulsionantes
- Mejora la cohesión de la masa
- Textura ligera y aireada
- Facilita la manipulación e integración
Elaborada con ingredientes de alta calidad, nuestra MOP representa una solución innovadora para quienes buscan economía y simplificar la elaboración del pan y productos de panadería, gracias a su formulación que permite un desarrollo óptimo de sabores durante el horneado, lo que añade un valor extra a tu producto final.
Esta mezcla incluye estabilizadores y emulsionantes que mejoran la cohesión de la masa, resultando en una textura ligera y aireada, facilitando así su manipulación e integración, haciendo tu trabajo más eficiente.
Qué puedes elaborar
- Panificación industrial
- Procesos que buscan reducir costos
- Desarrollo de sabores durante el horneado
Dónde encontrar este producto
Las presentaciones de consumo se distribuyen a nivel nacional en supermercados, abastos y distribuidores Mocasa. Las presentaciones industriales se atienden directamente desde nuestro departamento de ventas mayoristas.
