Harina Aveiro para Pizza
Por primera vez en Venezuela, una harina hecha para el pizzero
Características
- Fuerza necesaria para crear bordes esponjosos
- Excelente extensibilidad: facilita el estirado a mano
- Apta para pizzas de larga maduración
- Parámetros reológicos próximos a los de la Verace Pizza Napoletana
Por primera vez en Venezuela, harina especial para pizza AVEIRO, diseñada para realizar pizzas de altísima calidad, con la fuerza necesaria para crear bordes esponjosos y una excelente extensibilidad que facilitará el estirado a mano.
Con nuestra harina especial para pizzas podrás hacer pizzas de larga maduración, lo que garantiza un divino sabor y digestibilidad perfecta, con levadura instantánea Aveiro o con masa madre.
Los parámetros reológicos de nuestra Harina Aveiro Pizza se aproximan a los requeridos por la Asociación de la Verace Pizza Napoletana, organismo que regula la pizza napolitana en el mundo.
Qué puedes elaborar
- Pizzas de larga maduración
- Masa madre o levadura instantánea
- Estirado a mano
Dónde encontrar este producto
Las presentaciones de consumo se distribuyen a nivel nacional en supermercados, abastos y distribuidores Mocasa. Las presentaciones industriales se atienden directamente desde nuestro departamento de ventas mayoristas.
