Harina Aveiro Galletera
Trigo soft para galletas que no requieren fermentación
Características
- Proviene de la molienda del trigo soft
- Bajo contenido proteico
- Crecimiento moderado y uniforme
- Facilita el empaque automatizado
La harina Aveiro Galletera proviene de la molienda del trigo soft, caracterizado por su bajo contenido proteico, lo que la hace ideal para galletas que no requieren fermentación, otorgando un crecimiento moderado y uniforme, lo que facilita el empaque automatizado de la industria galletera.
En algunas ocasiones, esta harina se puede mezclar con la harina panadera cuando la receta requiere un poco más de fuerza, lo que la convierte en una opción versátil para diversas aplicaciones.
Qué puedes elaborar
- Galletas sin fermentación
- Producción industrial automatizada
- Mezclas con harina panadera para más fuerza
Dónde encontrar este producto
Las presentaciones de consumo se distribuyen a nivel nacional en supermercados, abastos y distribuidores Mocasa. Las presentaciones industriales se atienden directamente desde nuestro departamento de ventas mayoristas.
